Publicatie Barometer Duurzame Bloemist

Op verzoek van Business Bloemisten Nederland ontwikkelde SMK de Barometer Duurzame Bloemist. Dit instrument definieert duurzaam ondernemen en maakt het transparant en communiceerbaar. De Barometer werd ontwikkeld in samenwerking en met inbreng van alle schakels uit de keten, zoals telers, veilingen, groothandels, bloemisten en maatschappelijke organisaties. Stichting Doen faciliteerde het project met financiële steun van de Nationale Postcodeloterij. Ook onderzoeksbureaus leverden hun bijdrage. De verwachting is dat deze zomer de eerste bloemisten zijn gecertificeerd.

Grote betrokkenheid bij hoorzitting
Het College van Deskundigen agro/food (CvD) van SMK stelde op 11 maart de criteriaset vast van de Barometer, waarna deze op 17 maart werd gepubliceerd. Voorafgaand hieraan was er een drukbezochte openbare hoorzitting; meer dan twintig personen gaven acte de présence en vertegenwoordigden alle eerdergenoemde organisaties uit de keten. Het hield echter niet op bij deze ‘présence’. Aanwezigen gaven blijk van een grote betrokkenheid, stelden kritische vragen en leverden een positieve inbreng op de conceptcriteria. De hoorzitting leek soms ook een breed platform te bieden voor intensieve discussies over onderwerpen waarover aanwezigen elkaar in een dergelijke setting nooit of zelden leken te spreken. Een en ander leidde zelfs tot een algemene oproep tot verdere samenwerking voor een verduurzaming van de gehele keten van de bloemenen plantensector.

Duurzame inkoop en duurzame bedrijfsvoering
Een belangrijk onderdeel van de Barometer Duurzame Bloemist is het inkooppercentage van duurzame bloemen en planten. Deze zijn in de Barometer gedefinieerd als MPS-A-, FFP- (mits MPS-A), biologisch- (EKO) en Milieukeurgecertificeerde producten. Daarnaast zijn criteria opgenomen voor een duurzame bedrijfsvoering op het gebied van energie, waterverbruik en afvalverwerking. Het resultaat is een toegankelijke graadmeter voor de gehele duurzaamheid van de bloemenwinkel, die is uitgewerkt in drie niveaus: brons, zilver en goud (Milieukeur).

B(l)ooming Business 
De start van de Barometer Duurzame Bloemist belooft direct al succesvol te zijn. Alle circa 80 aangesloten bloemisten bij de organisatie Business Bloemisten Nederland (BBN) zijn betrokken bij dit initiatief. De BBN-organisatie werkte intensief mee bij het ontwikkelen van de criteria en de eerste bloemisten zullen deze zomer zijn gecertificeerd. De Barometer bundelt alle duurzaamheidsinitiatieven uit de keten en opereert zowel op productals op bedrijfsniveau. Henk Houweling (projectleider Barometer Duurzame Bloemist vanuit de BBN en zakelijk bloemist in Haarlem) verwacht veel respons vanuit de zakelijke markt: “We weten dat duurzame inkoop een steeds belangrijker element wordt in de bedrijfsvoering van onze zakelijke klanten. Zowel de overheid (Duurzaam Inkopen 2010) als het particuliere bedrijfsleven willen aantonen dat ook hun inkoop van bloemen, planten en boeketten gegarandeerd duurzaam is en worden geleverd door een duurzame bloemist. En dat kan binnenkort dus op een eenvoudige manier door die inkoop te realiseren bij een bloemist die is gecertificeerd met de Barometer.” Henk verwacht dat óók consumenten sympathiek tegenover de duurzame bloemist staan: “’Duurzaam’ en ‘milieuvriendelijk’ is nu eenmaal booming. Op alle gebieden in de markt merk je dat duurzaam consumeren een trend is. Er komt steeds meer vraag naar dit soort producten. Gecertificeerde duurzame bloemisten kunnen de consument nu dus ook ‘groene’ bloemen leveren, ook al zijn ze rood”, besluit Henk lachend.

Meer info:
Frans Pladdet, projectleider agro/food
E-mail: fpladdet@smk.nl
Business Bloemisten Nederland: www.businessbloemist.nl