Steeds meer bloemisten enthousiast voor Barometer Duurzame Bloemist
De criteria zijn ontwikkeld en de zakelijke bloemisten staan in de startblokken. Binnenkort gaat de Barometer Duurzame Bloemist van start. Henk Houweling, bloemist én projectcoördinator BDB namens de stichting voor business bloemisten BBN, vertelt er meer over.
"Ik ben altijd een pionier geweest", zegt Henk Houweling. "Vijftien jaar geleden ben ik samen met de bloemenveiling Aalsmeer begonnen met een pilot in biologische bloemen. Dat leverde goede cijfers op. De bloemenveiling heeft dat drie jaar gedaan, maar de vraag naar deze duurzamer geteelde bloemen en planten bleek echter al snel groter dan het aanbod en de bloemenveiling besloot daarom het experiment te beëindigen. Dat betekende voor velen echter een gat in hun omzet. Toen hebben we met bijna veertig bloemisten en zestig telers een doorstart gemaakt en ben ik voorzitter van de daarvoor opgerichte stichting geworden. Die kar heb ik zo'n acht, negen jaar getrokken, waarbij we tot de conclusie kwamen dat we meer op bedrijfsniveau dan op productniveau duurzaam bezig wilden zijn. Vanuit die gedachte heb ik contact opgenomen met SMK omdat zij ervaring hadden met het zogenaamde ‘Barometermodel'. Samen met hen hebben we toen de Barometer Duurzame Bloemist ontwikkeld; dat past heel goed bij onze sector. Je kunt op die manier stapsgewijs 'verduurzamen', waarbij het bronzen niveau pittig, maar met de nodige inspanning goed haalbaar is. De criteria van het zilveren en gouden niveau van de Barometer worden in stappen ambitieuzer."
Informatieavonden
Bij de Barometer Duurzame Bloemist gaat het voor een groot deel om de ingekochte bloemen en planten: die mogen voor 45% alleen uit biologische teelt, Milieukeur of MPS-A-teelt afkomstig zijn (gouden niveau). Houweling: "Als je producten uit die teelten inkoopt, dan koop je volgens de Barometer-criteria duurzaam in. We hopen natuurlijk dan ook dat steeds meer telers volgens die eisen gaan werken. Daarnaast gelden voor de te certificeren bloemist allerlei maatregelen ten aanzien van de bedrijfsvoering. Daarbij kun je denken aan verpakkingen, afvalverwerking, het gebruik van groene stroom en milieuvriendelijker schoonmaakmiddelen. In het afgelopen voorjaar hebben wij een zestal informatieavonden georganiseerd, voor de 80 leden van BBN (Business Bloemisten Nederland) en andere geïnteresseerden. Op die avonden is uit de doeken gedaan wat de Barometer inhoudt en hoe we het gaan aanpakken. Totnogtoe hebben we ongeveer 15 inschrijvingen van enthousiaste bloemisten die er direct mee aan de slag willen. Beweegredenen zijn deels uit idealisme en deels uit praktische overwegingen. Ons streven is dat binnen twee jaar alle BBNbloemisten zijn gecertificeerd op minimaal het niveau brons van de Barometer. In 2010 moet de overheid volgens de door haar zelf opgelegde richtlijn duurzaam gaan inkopen, en met het Barometer-certificaat hopen wij daarvoor klaar te zijn. Het kan ook een stuk behoud van markt betekenen, wanneer in de toekomst een overheid bijvoorbeeld een duurzaam bloemstuk van een duurzame bloemist wil aanbieden, kan dat via één van onze gecertificeerde bloemisten.
Enthousiast
De Barometer Duurzame Bloemist is nu in het stadium dat de criteria ontwikkeld en gepubliceerd zijn. Zeer binnenkort zal een keuze worden gemaakt voor een bepaalde certificatie instelling. De eerste bloemisten kunnen zich dan begin 2009 laten certificeren nadat een half jaar ‘duurzame inkoop’ is geregistreerd (één van de criteria-eisen) . Houweling is enthousiast over de Barometer: "Het is geweldig dat er nu een volledig transparante set van criteria bestaat, waarmee je aantoonbaar duurzaam kunt werken. Het traject heeft even geduurd, maar nu we zover zijn, ben ik er best trots op. Graag wil ik van de gelegenheid gebruik maken om ook nog een woord van dank uit te spreken aan de Stichting DOEN van de Nationale Postcodeloterij. Zij hebben via een subsidie het voor ons mogelijk gemaakt om samen met SMK dit certificering schema op te stellen. Ik ben blij dat er al redelijk wat bloemisten hebben ingeschreven, en verwacht veel van hen. Met z'n allen kunnen we de sector weer een stap verder vooruit helpen naar een duurzamer teelt en bedrijfsvoering! Het zou mooi zijn als de overheid in eerste instantie -en bedrijven natuurlijk ook- hun bloemen en planten duurzaam gaan inkopen. Wij kunnen hen die ‘duurzaamheidsgarantie’ via de Barometer eenvoudig bieden."