Certificatiesysteem op drie niveaus voor een duurzamere bedrijfsvoering en inkoop van duurzamere groenten en fruit.

Met de Barometer Duurzame Groenten & Fruit toont een agf-afdeling van een supermarkt of een groentenspeciaalzaak aan dat het duurzaam onderneemt door een duurzamere bedrijfsvoering en de inkoop van duurzamere groenten en fruit.
Het certificatieschema kwam tot stand met inbreng van onder meer Stichting Natuur en Milieu, Max Havelaar, The Greenery, Milieudefensie en supermarktorganisaties.



Inkoop en bedrijfsvoering
Afhankelijk van het inkooppercentage duurzamere groenten en fruit en het aantal punten dat wordt behaald op de bedrijfsvoering, wordt het bedrijf gecertificeerd op het bronzen, zilveren of gouden niveau van de Barometer. Het gouden niveau is gelijk aan Milieukeur.

Bij duurzamere inkoop gaat het om vastgestelde inkooppercentages van duurzamere groenten en fruit (Milieukeur of biologisch/EKO).
Bij duurzamere bedrijfsvoering gaat het bijvoorbeeld om terugdringing van energiegebruik, verpakking en afval, voedselveiligheid en zorg voor medewerkers.

Belangrijk pluspunt is dat de Barometer Groenten & Fruit naast de breedte van het assortiment (‘het aantal verschillende producten tellen'), met name gericht is op de omzet in euro's van duurzamere producten. Dit laatste aspect is de beste indicator van de duurzaamheid van het agf-schap van supermarkten en groentenspeciaalzaken.

Certificeren
De Barometer Duurzame Groenten & Fruit maakt het mogelijk op basis van vastgestelde criteria te controleren of een bedrijf duurzaam onderneemt. SMK heeft een licentieovereenkomst met een onafhankelijke certificatie-instelling die de certificatie uitvoert. Deze werkt volgens de Europese richtlijnen van EN 45011 voor product- en procescertificatie. Op verzoek kan de certificatie-instelling een offerte uitbrengen voor de certificatie van een supermarktketen met filialen, zelfstandige supermarktvestigingen of groentenspeciaalzaken.

Meer informatie
U kunt zich aanmelden voor de e-mailservice van de Barometer Duurzame Groenten & Fruit en/of voor ontvangst van het magazine SMK-Nieuws. Heeft u een vraag, kijk dan op de pagina ‘Veelgestelde vragen'. Staat uw vraag er niet bij? Stuur dan een e-mail naar SMK.

Volg SMK op Twitter