Barometer Duurzame Groenten en Fruit

De Barometer Duurzame Groenten & Fruit is een instrument waarmee een afdeling AGF (Aardappelen, Groenten en Fruit)van een supermarktketen, filiaal of vestiging of een groentenspeciaalzaak kan aangeven hoe duurzaam deze onderneemt. De criteria gaan onder andere uit van het assortiment producten met een duurzaamheidskeurmerk in het winkelschap en de hoeveelheid verkochte duurzamere producten. Verder worden aanvullende thema’s bekeken waarmee de duurzaamheid in deze categorie kan worden verbeterd, zoals het risicomanagement, terugdringing van energiegebruik, verpakking en afval, voedselveiligheid, het terugdringen van derving en zorg voor medewerkers.